LE VIRTU' DELL'ACQUA

 
L’acqua è il principio della vita, gran parte del nostro corpo è composto di H2O, e l’acqua è indispensabile per la vita sul nostro pianeta e per l’espletamento delle nostre funzioni biologiche. Secondo gli esperti se ne beve però troppo poca, il consumo ideale dovrebbe essere almeno di due litri d’acqua al giorno, preferibilmente naturale e fuori pasto, anche se molti preferiscono le bollicine. Le acque minerali, spesso sopravvalutate, ovviamente non sono tutte uguali. Secondo Altroconsumo le migliori sono Lauretana, Sant’Anna di Vinadio e San Bernardo, per il resto potete tranquillamente bervi quella del rubinetto, a parte Lete e Uliveto, che sono ricche di calcio. Le acque con alto contenuto di calcio sono adatte ai bebè e ai bambini in tenera età, ma anche agli anziani e alle donne in gravidanza o in menopausa che soffrono di osteoporosi. Chi soffre di ipertensione deve consumare acqua a basso contenuto di sodio. Solo chi invece pratica attività sportiva può permettersi il lusso di consumare acqua con alto contenuto di sodio, in modo da reintegrare questo minerale che viene disperso attraverso la sudorazione. Chi invece lavora prevalentemente ‘con il cervello’ dovrebbe scegliere un’acqua ad alta concentrazione di magnesio, con un contenuto oscillante fra i 50 e 100 mg di magnesio per litro. Ricordiamo che il magnesio costituisce un elemento fondamentale nel metabolismo, per la funzione della produzione energetica nelle cellule muscolari. Per chi preferisce l’acqua del rubinetto, utile recarsi a un laboratorio per controllarne i dati ed eventualmente installare un filtro a osmosi inversa, magari dotato di led per la segnalazione della necessaria e periodica sostituzione o pulizia del filtro, per evitare la crescita della carica batterica dovuta a cattiva manutenzione.